ネオグロテスク-異端腐生物

新世紀飲食

Diet for a New America: How Your Food Choices Affect Your Health, Happiness and the Future of Life on Earth
 

	著 者	John Robbins
	出版社	琉璃光
	初版発行日	1997年 07月
	価格（税込)	15.95（美金）
	判型	21 x 14.3 x 2.9 cm
	ページ数	448ページ
	ISBNコ－ド	9578840020(0915811812 )

 A second edition of the nutrition classic takes a hard look at the average American’s diet and the health problems it can cause, describes the methods used in raising and slaughtering animals for our meat and poultry, and suggests healthful alternatives. Reprint.

內容簡介:

2000年的營養觀「新菜單」
決定未來人類世界之安危
人的飲食，可拯救地球，也可毀滅地球；
當今人類飲食出現了「三大惡」;
您現吃的都是些什麼？營養還是毒物？
......這種種，您都知道嗎？
從小，我們就被教導，高高興興，努力地
從「肉、蛋與乳製品」裡攝取豐沛的營養，
今天，我們卻發現「肉、蛋與乳製品」，
竟是廿世紀人類飲食的「三大惡」，這到底怎麼回事？

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吃，應該是一種享受，也該和自己的生命共享。本書所提供的資訊，可為你飲食的喜悅翻開新的一頁，也因此改善了健康，為您帶來更深的喜樂。成千項嚴謹的現代研究報告指出，傳統宣傳三餐需要「肉、蛋與乳製品」的理論是錯的；而且還造成今天一般人多量攝食，以致心臟病、癌症、骨質疏鬆症及其他現代流行病的橫行。因此，一旦你改變飲食習慣，和生命最深的生態原則相感應，你會得到「大解脫」；你會變成更替別人著想，逐漸成為世上精神覺醒並身體力行的一名成員。

　　近幾十年來，人們為供應肉類、乳製口及蛋類而飼養的動物，是在何等悲慘的環境中長大，而且，為了維持這些動物的生命，只好使用愈來愈多的化學藥品；荷爾蒙、殺蟲劑和抗生素等等，這些都存在肉類、乳製品和蛋裏，使得今天真正販賣毒品的毒販，不必在街上銷售，因為他們控制了今日人類食物生產的工廠或農場。

【以上為轉載資訊】 

資料來源：

　　　　　博客來書籍館　新世紀飲食

　　　　　博客來外文館　Diet for a New America How Your Food
　　　　　　　　　　　　Choices Affect Your Health, Happiness
　　　　　　　　　　　　and the Future of Life on Earth